Kadai paneer by kunal kapoor chef pasta

Paneer Tikka Masala

Ingredients

For Paneer

Paneer (पनीर) – 400 gm

Salt (नमक) – A pinch

Kashmiri chilli powder (कश्मीरी मिर्च पाउडर)- ½ tsp

Mustard Oil (सरसों का तेल) – 3 tbsp 

Kashmiri chilli powder (कश्मीरी मिर्च पाउडर)- 2 tbsp 

Salt (नमक) – to taste 

Curd, Hung (दही) – ½ cup 

Ginger Garlic Paste (अदरक लहसुन का पेस्ट) – ½ tbsp 

Lemon Juice (नींबू का रस) – 1½ tbsp 

Kasoori Methi Powder (कसूरी मेथी पाउडर) – ¼ tsp 

Coriander, Chopped (धनिया) – A handful

For Masala

Oil (तेल) – 3 tbsp

Bay Leaf (तेज पत्ता) – 1 no

Jeera (जीरा) – 2 tsp

Cinnamon (दालचीनी) – 1 no

Cardamom (हरी इलायची) – 4 no

Cloves (लौंग) – 3 no

Onion, Chopped (प्याज़) – 2 cups

Butter (मक्खन) – 3 tbsp

Green Chilli, Chopped (हरी मिर्च) – 1 tbsp

Ginger Garlic Paste (अदरक लहसुन का पेस्ट) – 1 tbsp

Water (पानी) –